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Beschreibung
Cassia Fistula auch Mannastange oder Indischer Goldregen genannt, gehört botanisch zur... mehr
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Cassia Fistula Schoten, Röhrencassie, Manna, indischer Goldregen
Cassia Fistula auch Mannastange oder Indischer Goldregen genannt, gehört botanisch zur Familie der Hülsenfrüchte. Beheimatet ist Manna ursprünglich in Südasien und Anbaugebiete finden sich in Südamerika, Afrika und Asien. Die Röhrenkassie wird als Baum 6 bis 18 Meter hoch. Sie besitzt 45 Zentimeter lange gefiederte Laubblätter. An hängenden, langen, traubigen Blütenständen sitzen große, goldgelbe, sehr wohlriechende Blüten. Ihre Früchte sind 30 bis 60 cm lange und etwa 2 cm dicke, stabförmige, schwarzbraune, mehrfächrige Röhren, welche mit einem süßlich schmeckendem Mus gefüllt sind und in jedem Fach einen platt gedrückten, glänzend gelben (giftigen) Samen enthalten.
Die schwarzbraune Schale ist nicht essbar und hölzern. Nach ihrem Aufbruch sind zahlreiche Plättchen zu finden, woran das süßliche Fruchtmark haftet. Diese kann man lutschen und sie wirken in kleinen Mengen stoffwechselanregend und verdauungsregulierend. Der Zuckergehalt liegt bei 60 Prozent und Farb- und Gehrstoffe runden den Geschmack und auch das Aussehen ab. Geschmacklich erinnert die Mischung an Tamarinde, Honig und Lakritze.
Manna wirkt bei übermäßigem Verzehr leicht abführend, weshalb sie gerne bei Darmreinigungen und Entgiftungskuren eingesetzt wird.
Die Frucht bleibt lange frisch, wenn sie luftig und kühl gelagert wird.
- reine Mannastangen
- ohne künstliche Zusätze
- ohne Konservierungsstoffe
- Ideal zum Abführen und Entgiften
- Angenehmer Geschmack
Erhältlich in folgenden Größen: 250g oder 500g
Zutaten
Cassia fistula Stangen
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Zutatenliste*
Cassia fistula Stangen
Nährwerte
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Nährwerte
Nährwertangabenje 100 g
Brennwert kJ / kcal1010 / 255
Fett0,75g
davon gesättigte Fettsäuren0,17g
Kohlenhydrate62,0g
davon Zucker9,9g
Eiweiß3,7g
Salz<0,1g
* Lt. Herstellerangaben und ohne Gewähr unsererseits. Bitte beachten Sie stets die Nährwerte auf dem Produkt.
Inverkehrbringer
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Name: | Natural Food Shop |
Anschrift: | Femundus GmbH Holzweg 16 67098 Bad Dürkheim Deutschland |
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